baos poulet
MUM'S FROZEN
Des Baos gourmands et généreux, DES BOUCHéES VAPEURS savoureuses ET COLORées en version surgelé pour la maison, à déguster quand vous voulez chez vous. Nos ingrédients sont premium, français, locaux quand nous le pouvons, pour une cuisine responsable et de qualité, le tout sans glutamate ni colorants artificiel, additifs ou conservateurs.
baos porc
Un blend de porc Label Rouge rôti 24 heures à basse température façon "Char Siu" pour une délicieuse brioche fondante à la pâte colorée au paprika
baos canard
Un mélange magret / cuisses de canard du Sud Ouest mijoté & confit à la sauce “Hoisin”, le tout dans une brioche moelleuse, colorée naturellement au curcuma.
baos veggie
La version veggie de nos brioches vapeur aux légumes de saison cuisinés au curry rouge et lait de coco. La pâte est naturellement colorée au jus d'épinard.
baos nocciolata
Pour les plus gourmands, notre brioche vapeur avec un coeur fondant au nocciolata, sans huile de palme et bio
où
retrouver
mum's
frozen ?
frozen
baos
sachets de 6 pièces
frozen
dim sum
sachets de 9 pièces
crevette sauvage
poulet citron vert
Le plus classique de nos Dim Sum ! Le croquant de la crevette sauvage enrobé dans une pâte translucide et fondante, le tout sans gluten
Notre incontournable dumpling au poulet fermier, confit de citron vert & edamame avec une pâte à base de curcuma
boeuf citronnelle
Dans une pâte colorée au paprika, la citronnelle vient parfumer un blend de bœuf élevé en plein air dans le Perche, pour un Dim Sum moelleux et fondant.
Recette iconique de Mum: un poulet fermier mariné 12 heures durant dans un mélange miel / soja pour une brioche moelleuse et gourmande.